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旬の食材は価格が安いだけでなく栄養価も高いのでお勧めです。特売になっていたり普段より安い価格設定になっているものが旬の食材で「もやし」「豆腐」「玉子」のように一年を通して安い食材と上手に組み合わせる事でお金を掛けなくても栄養満点の料理を作る事が出来ます。
自炊に慣れてきたら事前に献立を決めてから買い物に行くのではなく、特売になっている食材で献立を決めるようにすると更に食費を抑える事ができます。
夏が旬の食材は体を冷やし、冬が旬の食材は体を温めると言われています。健康の理にもかなっている旬の食材を上手に活用し賢く節約をしましょう。
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